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Product processing  产品加工

上海鼎腾食品有限公司成立于2008年,是以经营生鲜冷却猪肉的分割加工、配送、销售为一体的民营企业。占地面积3000多平方米,建设有一体化的冷却分割肉加工车间,按照《国家屠宰与分割车间规范》科学布局,具备先进的全程冷链加工保障功能。


公司目前拥有从德国、美国进口的全自动大排切割机、锯骨机、冷风机,还配置全自动气调包装机和切片、丝、丁机等先进的设施设备。


公司拥有一支高素质的产品生产人才队伍,精熟于原材料的验收、加工、分割、包装、检验、检疫、冷链配送等工作,可以对产品生产的各环节予以细致实施和严格控制,确保产品质量符合国家相关标准,保证消费者吃上安全、放心、美味的猪肉产品。


公司尤其重视食品安全和质量管控工作,其中生产原料均源自自有养殖场和国家定点屠宰企业,并严格按照国家标准检疫检验合格,由上海市动物卫生监督所指定换证点负责监督开具检疫证工作。自20119月起,公司即主动申请安装并加入了《上海肉类流通信息追溯系统》,使公司生产及流通追溯监控体系又上了一个新的台阶,生产安全、优质 、精品“鼎腾食品”肉类的工作基础得到进一步的加强。


受益于良好的生产环境、精良的加工设备、技巧纯熟的人才队伍和严密的质量监控体系,公司产品生产质量受到了主管部门、客户和市场的一致认可,成为许多在沪世界级大型企事业单位的重要合作伙伴,其中精品冷鲜猪肉连续四年(2012-2015年度)被评为上海食用农产品“畅销品牌”,委托加工业务量和市场销售业绩双双大幅攀升。